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都農のうに

両親の実家は九州の宮崎県
その宮崎県に都農町という町があります

物心ついた頃にはすでに、ここ“都農のうに”を食べていた私
今思うと、『なんて贅沢な』です

いつもスプーン山盛り分を小皿に取り、部屋で一人、チビチビ盗み食べをしていました
お行儀が悪いのは承知していましたが、止められなくて

もちろん、アルコール無しの塩うにで、炊きたての白米との相性は最高です
思い出すだけで、唾液腺が腫れてきます

本当に美味しいのですが、最近はあまりうにが取れず、とても貴重な品になっているそうです

大人になって自分で購入した時、こんなに高価な物だったと初めて知りました
我が娘たちは、まだ食べた事がありません
ごめんなさい

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2011/05/23 16:24 | 海の幸Comment(0)Trackback(0)  Top

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